中餐美食- 美食列表

51. 糟青鱼：川菜 卤酱菜；1.将青鱼去头尾和内脏，用清水洗净，切段放入盆中，均匀遍擦精盐(预先炒熟)，然后用…更多美食做法：糟青鱼

52. 田七党参牛蛙盅：川菜 药膳偏方 补虚养身食谱；1. 田七、党参用温水洗去泥沙宰成小节，切成片；2. 牛蛙宰去皮，内脏，爪尖宰成大…更多美食做法：田七党参牛蛙盅

53. 炸松仁肉：川菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 肉去皮剁成末；2. 油菜叶洗净顶刀切成细丝；3. 葱姜洗净拍松，用清水泡15…更多美食做法：炸松仁肉

54. 三鲜参片汤：川菜 药膳偏方 高血压食谱 防癌抗癌食谱 肝炎食谱；1. 水发刺参片成斧楞片；2. 牛肝菌、鸡脯肉、火腿、蛋黄糕切片；3. 鸡片码味上…更多美食做法：三鲜参片汤

55. 胡玉美豆瓣酱：川菜 私家菜 卤酱菜 健脾开胃食谱；1.先将蚕豆去壳煮熟，用水漂洗后，放盆中堆放15-20小时。 2.待蚕豆起黏性时摊…更多美食做法：胡玉美豆瓣酱

56. 麻辣牛柳：川菜 私家菜 卤酱菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.扣肉洗净，剔去筋膜，切成250克左右2个大块，用葱姜汁，黄酒，盐腌渍2小时，待…更多美食做法：麻辣牛柳

57. 豆瓣俐子：川菜 滋阴食谱；1.将猪舌整理干净；2. 猪舌下入沸水锅中除尽血水，放入卤水锅卤制成熟；3. 将猪…更多美食做法：豆瓣俐子

58. 脆皮肠头：川菜 便秘食谱 痔疮食谱；1. 将肠头洗净码味2～4小时，除水下卤锅，至软时捞起；2. 黄瓜切丝；3. 锅内…更多美食做法：脆皮肠头

59. 竹荪蝴蝶鱼肚汤：川菜 药膳偏方 补虚养身食谱 产后调理食谱 防癌抗癌食谱；1. 竹荪用温水泡发后洗净泥沙；2. 鸡脯肉捶茸；3. 鱼肚氽净油腻洗净；4. 鸡…更多美食做法：竹荪蝴蝶鱼肚汤

60. 清汤燕窝：川菜 肺调养食谱 滋阴食谱；1. 燕窝用温水泡发，择净毛，用清水漂起；2. 火腿切成细丝；3. 把开膛母鸡洗剔…更多美食做法：清汤燕窝