中餐美食-鲁菜 美食列表

41. 炖虾蓉豆腐丸子：鲁菜 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1.虾仁剁成泥蓉状；豆腐捣碎成泥蓉状；葱姜洗净均切成末备用。2.豆腐泥肥肉末、葱姜…更多美食做法：炖虾蓉豆腐丸子

42. 滑炝里脊丝：鲁菜 肾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 里脊肉洗净片薄片切丝，加料酒、蛋清、湿淀粉10克（淀粉5克加水）浆匀；2. …更多美食做法：滑炝里脊丝

43. 五花酥鲫鱼：鲁菜 补虚养身食谱 产后调理食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.鲫鱼宰杀去鳃、鳞、五脏，用水冲净，放盆中加红曲米水、葱姜丝、料酒、盐、味精、鱼…更多美食做法：五花酥鲫鱼

44. 二婶蒸虾酱：鲁菜 更年期食谱 骨质疏松食谱；1.将鲜虾酱、豆腐（捣成泥），葱花、花生油、鸡蛋液调匀，放入4厘米深的方盘中蒸熟。…更多美食做法：二婶蒸虾酱

45. 乌鱼炒掐菜：鲁菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱 更年期食谱；1.乌鱼先切4厘米宽的条，再顺向剞直刀，然后横切夹刀条，放油水中焯出。 2.绿豆芽…更多美食做法：乌鱼炒掐菜

46. 乌云托月：鲁菜 肝调养食谱 益智补脑食谱 贫血食谱；1. 将紫菜清水洗净，用凉水浸透放在汤碗里；2. 把汤勺放在火上，加开水250毫升…更多美食做法：乌云托月

47. 三美豆腐：鲁菜 营养不良食谱；1. 将豆腐上笼蒸约10 分钟取出，沥干水分，切成长3 厘米，宽2 厘米，厚0.5…更多美食做法：三美豆腐

48. 三珍蟹黄羹：鲁菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.嫩笋切细丝，香菇片薄片切细丝，油菜心顺切丝条，以上诸料皆放油水中焯过；火腿切细…更多美食做法：三珍蟹黄羹

49. 麻酱豆角：鲁菜 利尿食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱；1.豆角切去两头，入笼蒸烂，切3厘米长的段；大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用。 2.芝麻酱…更多美食做法：麻酱豆角

50. 麻油蜇头：鲁菜 咳喘食谱 祛痰食谱 清热去火食谱 高血压食谱 甲状腺疾病食谱；1.海蜇头用清水浸泡24小时以上，然后片成片，再放90℃水中焯出，控净水分。2.海…更多美食做法：麻油蜇头