美食菜谱： 怪味萝卜丝

私家菜 健脾开胃食谱

怪味

腌

萝卜500克

盐4克,花椒3克,八角2克,姜5克,辣椒粉5克

　　1. 将萝卜洗净切成丝；
　　2. 姜去皮切末；
　　3. 将萝卜丝加精盐、花椒粒、茴香、姜末、辣椒粉、水烧开，小火煮20分钟，去除杂物，晾凉放入坛内，封好，腌制七天即可。

　　萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。