鱼干-川菜 美食列表

1. 糟青鱼干：浙菜；1. 将青鱼平放案头，不去鱼鳞，用刀从尾部沿着脊背至头部，劈开头颅，剖成鱼腹相连的…更多美食做法：糟青鱼干

2. 淮鱼干丝：苏菜；1.豆腐干用刀切成细丝，放在大碗内，用开水泡2小时(其间要换水2～3次，每次换水用…更多美食做法：淮鱼干丝

3. 银鱼干蒸芋丝：沪菜 脾调养食谱 高脂血症食谱；银鱼干洗净。芋头去皮切成丝，洗后盛于盆中，加入调味料拌匀，银鱼干放在芋丝上，撒上葱…更多美食做法：银鱼干蒸芋丝

4. 油烹银鱼干贝：湖北菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱；1. 干贝去老柱，入锅蒸熟，加绍酒，蒸后晾凉搓散；2. 熟火腿切成细丝；3. 香菇…更多美食做法：油烹银鱼干贝

5. 鲍鱼干锅鸡：云贵菜；锅里两大匙油烧热，放入姜片，蒜粒爆香。加入鸡块，香菇，鲍鱼翻炒数下后放糖，酱油，水…更多美食做法：鲍鱼干锅鸡

6. 豆腐小鱼干汤：家常菜谱 学龄期儿童食谱 营养不良食谱 清热去火食谱 骨质疏松食谱；1. 豆腐切块；2. 水烧开后，放入小豆腐、小鱼干、盐一起煮；3. 熟后撒入切碎的…更多美食做法：豆腐小鱼干汤

7. 鲍鱼干锅鸡：家常菜谱；锅里两大匙油烧热，放入姜片，蒜粒爆香。加入鸡块，香菇，鲍鱼翻炒数下后放糖，酱油，水…更多美食做法：鲍鱼干锅鸡

8. 丁香鱼饺：精品主食 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1.丁香鱼干洗净，晾干；葱、姜洗净切末。2.把锅烧热，放入丁香鱼干，用大炎炒成金黄…更多美食做法：丁香鱼饺

9. 柴鱼干煲豆腐：美味粥汤；1.柴鱼干洗净，改成刀片块。2.盐卤豆腐切厚片，用豆油煎至两面成淡黄色。3.原料加…更多美食做法：柴鱼干煲豆腐

10. 鱼干苦瓜：美味粥汤；1、苦瓜洗净，切成长条状，排骨切块，葱切段，鱼干、豆豉洗净。2、苦瓜，排骨放入滚水…更多美食做法：鱼干苦瓜