豆腐-川菜 美食列表

1. 鱼头烧豆腐：川菜 家常菜谱 私家菜；做法: 1：把鱼头洗干净，干辣椒切碎，蒜切片，姜拍松了切末 2：稍微煎一下鱼头，放…更多美食做法：鱼头烧豆腐

2. 三菌豆腐汤：川菜 美容菜谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 营养不良食谱；1. 先将平菇、香菇、牛肝菌涨发后分别切成片状；2. 豆腐改成0.5厘米厚的片；3…更多美食做法：三菌豆腐汤

3. 荷包豆腐：川菜；(1)将豆腐表面粗皮去掉，过细箩成泥。火腿剁成细末。菠菜芯洗净。(2)取蛋清、5克…更多美食做法：荷包豆腐

4. 五色怪味豆腐：鲁菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将平菇去蒂洗净，切细丝；2. 鸡蛋摊成蛋皮切细丝；3. 芹菜、胡萝卜、白萝卜…更多美食做法：五色怪味豆腐

5. 翡翠豆腐：粤菜；1、莴苣洗净后，切4厘米长片，生姜切丝，豆腐切1厘米厚块；2、油热后，放姜爆炒出香…更多美食做法：翡翠豆腐

6. 珊瑚豆腐：湘菜 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 美容菜谱 骨质疏松食谱；1.咸鸭蛋煮熟去蛋白留蛋黄并切成小颗。葱切成花。小白菜摘去边叶苞洗净。2.将豆腐皮…更多美食做法：珊瑚豆腐

7. 豆腐鲤鱼：川菜 水肿食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱；1. 先将豆腐除去硬边、破皮，切成4厘米*1.5厘米的细长条。2. 鲤鱼去鳞、内脏…更多美食做法：豆腐鲤鱼

8. 豆腐虾仁：川菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱；1. 基尾虾去头，壳待用；2. 黄瓜切成2厘米长的节，掏去瓜心；3. 鸡肉剁糁加鲜…更多美食做法：豆腐虾仁

9. 豆腐丸子：川菜 补虚养身食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱；1. 豆腐去硬边、硬皮，捏碎成泥状；鸡脯肉剁烂；荸荠剁成碎末；面粉与适量清水调成糊…更多美食做法：豆腐丸子

10. 炖虾蓉豆腐丸子：鲁菜 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1.虾仁剁成泥蓉状；豆腐捣碎成泥蓉状；葱姜洗净均切成末备用。2.豆腐泥肥肉末、葱姜…更多美食做法：炖虾蓉豆腐丸子