甜面酱-川菜 美食列表

1. 酥烤大方：川菜；1. 肋条肉修整齐，刮去细毛并洗净；大葱去干黄叶皮，切2厘米段；面粉加水和面团，揉…更多美食做法：酥烤大方

2. 酱香子姜：川菜 素斋菜 健脾开胃食谱；1. 将子姜清洗干净，刮去姜表皮，用刀拍破，放入盆内加盐拌匀，腌渍半小时；2. 将…更多美食做法：酱香子姜

3. 巴国片皮鸭：川菜 便秘食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 术后食谱；1. 鸭宰杀后洗净，从肋下开膛取出内脏，然后用气筒将鸭打胀气，入开水锅中烫一下，捞…更多美食做法：巴国片皮鸭

4. 酱酥桃仁：川菜 素斋菜 便秘食谱 益智补脑食谱；1. 将干核桃仁置锅中，掺入沸水，加盖焖2 分钟，待桃仁皮起皱，用手撕去表皮；2.…更多美食做法：酱酥桃仁

5. 火爆燎肉：鲁菜；1. 将猪臀尖肉洗净，切成长4.5 厘米，宽2.5 厘米，厚0.2 厘米的片；2.…更多美食做法：火爆燎肉

6. 荷叶排骨：川菜；1. 猪子排剁成10厘米长的段，用盐、酱油、酒拌腌3小时；2. 荷叶除去硬梗，分成…更多美食做法：荷叶排骨

7. 粉蒸肥肠：川菜 补气食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 痔疮食谱；1. 猪肠洗净，切成2厘米长的宽段，用酱油、辣豆瓣酱、酒、糖、甜面酱、味精、胡椒粉…更多美食做法：粉蒸肥肠

8. 酱烧肘子：川菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱；1. 将肘肉洗净切成3厘米见方的块；2. 葱、姜切片；3. 锅烧热，放油，把甜面酱…更多美食做法：酱烧肘子

9. 豌豆渣肉：川菜 补气食谱 补血食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱；1. 将连皮五花肉刮洗干净，切成2厘米方的块；2. 鲜豌豆剥去壳洗净；3. 葱姜洗…更多美食做法：豌豆渣肉

10. 素蒸咸烧白：川菜 水肿食谱 减肥菜谱；1. 冬瓜刮去霜，除去瓜瓤；2. 冬瓜入锅中煮过后，抹上甜酱，稍晾后入油锅内爆黄捞…更多美食做法：素蒸咸烧白