炒锅-川菜 美食列表

1. 黄焖全鸡：鲁菜 补气食谱 活血化瘀食谱 补阳食谱 营养不良食谱；1. 将雏鸡宰好，剁掉嘴尖，爪尖，再整鸡脱骨、洗净，放在盘内；2. 酱油20克、黄…更多美食做法：黄焖全鸡

2. 金串鱼：川菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将鳝鱼中段切长细丝；2. 蒜去皮切黄豆大的粒；3. 葱去皮洗净切段；4. 豌…更多美食做法：金串鱼

3. 酱酥桃仁：川菜 素斋菜 便秘食谱 益智补脑食谱；1. 将干核桃仁置锅中，掺入沸水，加盖焖2 分钟，待桃仁皮起皱，用手撕去表皮；2.…更多美食做法：酱酥桃仁

4. 郊外大鱼头：粤菜 青少年食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 将鳙鱼宰杀治净，取鱼头去鳃洗净，涂抹盐水（清水15克，精盐3 克），随即沾上…更多美食做法：郊外大鱼头

5. 重庆毛血旺：川菜；１、将鸭血旺切成一字条形，将鸡胸肉，猪肚，猪心火腿肠切成片，将香菇切成片，海白菜，…更多美食做法：重庆毛血旺

6. 玫瑰锅炸：川菜；1．将鸡蛋液、面粉与15克干淀粉和清水50克在碗中搅匀，再加100克水搅成蛋面浆。…更多美食做法：玫瑰锅炸

7. 麻辣冬笋：川菜；笋切成4厘米长、1厘米宽的条，红辣椒切末。炒锅置中火上，下猪油烧至三成热（约66℃…更多美食做法：麻辣冬笋

8. 毛血旺：川菜；1)将鸭血旺切成一字条形；2)将鸡胸肉，猪肚，猪心火腿肠切成片；3)将香菇切成片，…更多美食做法：毛血旺

9. 水焖鸡蛋：鲁菜 孕妇菜谱 学龄期儿童食谱 营养不良食谱；1. 将干贝搓成丝；2. 海米切碎；3. 冬笋、冬菇均切成长3厘米，宽厚各0.2厘…更多美食做法：水焖鸡蛋

10. 拔丝珍珠苹果：鲁菜 甜品/点心；1. 苹果去皮、核，用小刀削成直径为2厘米的圆球；2. 将青、红椒切细丝待用；3.…更多美食做法：拔丝珍珠苹果